À Nonentela, entre Modène, terre du Lambrusco et Bologne, métropole de près d'un million d'habitants se trouve un modeste bâtiment où l'on découvre l'histoire de deux familles dans l'industrie viti-vinicole depuis plus de 100 ans qui jadis décidèrent de s'associer. Pour un initié (ou pas?) à la vinification moderne, se ballader à l'intérieur de ce… Lire la suite Gavioli et Giacobazzi : un musée dans la cave
millésime1989 