Barolo
Life Stories

Barolo in love

Il ne suffira que d'un très court séjour dans ce discret mais renommé terroir d'Italie pour que je tisse une réelle histoire d'amour. Passion, tendresse, goût, subtilité, complexité, dilection et délectation, velour et veloupté, tant de mots et d'adjectifs me viennent, peu de phrases. Assurément ce post aura plus attrait à l'émotion qu'à la narration. Enfin… Lire la suite Barolo in love

Wine & heritage

Gavioli et Giacobazzi : un musée dans la cave

À Nonentela, entre Modène, terre du Lambrusco et Bologne, métropole de près d'un million d'habitants se trouve un modeste bâtiment où l'on découvre l'histoire de deux familles dans l'industrie viti-vinicole depuis plus de 100 ans qui jadis décidèrent de s'associer. Pour un initié (ou pas?) à la vinification moderne, se ballader à l'intérieur de ce… Lire la suite Gavioli et Giacobazzi : un musée dans la cave